前言

為積極響應政府政策，協助華裔青年返回台灣學習傳統優質文化，並接受專業技術課程訓練，以培養其一技之長。

自2007年起開始籌劃「僑務委員會第27期海外青年技術訓練班烘焙暨餐旅管理科」之各項招生及課程開設工作。

目前就讀本科之學員大多來自於馬來西亞，已畢業之校友尚有來自東南亞其他地區如印尼，越南、緬甸，及來自於美洲地區如巴西、美國和南非等地。

宗旨

為積極響應政府政策，協助華裔青年返回台灣學習傳統優質文化，並接受專業技術課程訓練，以培養其一技之長。

自2007年起開始籌劃「僑務委員會第27期海外青年技術訓練班烘焙暨餐旅管理科」之各項招生及課程開設工作。

目標

為因應海外僑居地產業在「烘焙領域」實務人才之需求，提供對「烘焙科」極感興趣或想從事相關工作之華裔青年良好之課程規劃與學習及實習環境。