專任教師
周勝方 教授兼觀光學院院長暨系主任
蘇靖淑 專任副教授
聯絡方式
sallysu@mail.mcu.edu.tw
5055
研究專長
餐旅業連鎖管理、服務業品質管理、餐旅業品牌權益、觀光客餐飲消費行為
學歷
師範大學人類發展與家庭學系餐旅管理與教育組博士
宋治蘭 專案講師級專業技術人員
聯絡方式
summersung@mail.mcu.edu.tw
3584
專長
餐飲美學、蛋糕裝飾
兼任教師
李永評 兼任講師級專業技術人員
專長
中式麵食、烘焙食品、門市服務
許世國 兼任助理教授級專業技術人員
專長
中式點心、西式點心、麵包製作、手工巧克力製作
廖柏懿 兼任講師級專業技術人員
專長
中式點心、法式點心、麵包製作、手工巧克力製作、西式點心
吳彥濬 兼任教授
專長
科技管理、學術研究、創新與創業管理
行政人員
吳玉如 系秘書
聯絡方式
yuru@mail.mcu.edu.tw
3257
