由新北市政府職業訓練中心主辦「2023新北市技能競賽」，銘傳餐旅系團隊在翻糖蛋糕靜態展示組傳回佳績，一舉獲得銀牌、優等及2佳作。
獲得銀牌獎及優等的翻糖蛋糕作品《樂園》，由餐旅四乙謝明萱製作、宋治蘭老師指導。以歡樂幸福的氛圍為主題，蛋糕外形設計以多種暖色系的顏色為主調，如蜜瓜橘、珊瑚粉、丁香紫等等，呈現出活潑、明亮的感覺。蛋糕上還有一隻穿著裙子的小兔子，衣服加蝴蝶結等裝飾，增加了整體視覺效果和技術性。
以上引用自銘傳一週
獲得銀牌獎及優等的翻糖蛋糕作品《樂園》，由餐旅四乙謝明萱製作、宋治蘭老師指導。以歡樂幸福的氛圍為主題，蛋糕外形設計以多種暖色系的顏色為主調，如蜜瓜橘、珊瑚粉、丁香紫等等，呈現出活潑、明亮的感覺。蛋糕上還有一隻穿著裙子的小兔子，衣服加蝴蝶結等裝飾，增加了整體視覺效果和技術性。
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