宴會管理課程校外教學的日子終於到來！在細雨中，來到了大家慕名已久的台北文華東方酒店！
為了讓大家能實地了解五星級酒店的宴會部門，Sally靖淑老師安排了這次難能可貴的校外參訪。
透過宴會廳Doris施副理的介紹及導覽，讓我們了解文華東方店在會議和宴會擁有氣派典雅的場地，先進完善的視聽設備，可以舉辦商務會議、活動及婚宴等各式的宴會活動。大宴會廳最多可容納 1200 位賓客，且有專屬車道可至宴會廳，文華閣更是舉行豪華婚禮的最佳場地。對於這些獨特且貼心的設計，同學們都驚嘆不已！
期望透過這次的參訪，使餐旅系的同學能更深入了解宴會部門，期望未來在宴會廳培養更專業的餐旅業工作能力！
