2020.05.12 水果蛋糕捲 #維也納香草餅乾

每一款蛋糕都有著自己的故事,蛋糕捲也不例外。

民國50年代,台灣藉由”美國小麥協會”為了推廣美國的麵粉,發現了這款蛋糕並大力推廣到台灣。

蛋糕捲的另外一個名稱則是眾所週知的瑞士捲,烤出薄薄的蛋糕體,再抹上一層奶油並在中間擺放各種想吃的水果後捲成卷狀就完成咯!

製作蛋糕捲看似簡單,其實很考驗技術的唷!