消費者行為課程是銘傳大學餐旅管理學系一門特色課程，除傳統消費者行為理論介紹外並 由大數據分析專業師資進行大數據分析 PowerBi 協同教學，有別於一般消費者行為課程，本課程設計將透過結合 Line 輔助教學、 創造力問題解決教學 (creativity problem solving, CPS) 概念與 Power Bi 大數據資料分析工具來培育學生應用大數據分析工具分析消費行為以提出能滿足未來消費需求行銷企劃案。