關於我們

本系在培育具有恢宏氣度與國際觀之二十一世紀餐旅專業管理人才。

教學重點，除強調人文素養、餐旅管理專業學識與技能養成外，

務使同學從旅館營運管理、餐飲管理、行銷管理、

人力資源管理、財務管理、資產管理、資訊科技管理

等多元化的餐旅管理領域中，選擇適合自己興趣與能力者，

以達學以致用之效。

教育重點

培養餐旅專業管理與領導能力

強化餐旅產品設計、創新與研發潛能

發展溝通、互動與協調能力

加強餐旅資源與策略、資訊與科技整合

培養主動學、企業倫理與敬業樂群之精神

厚植餐旅學術研究能力